Makarna Salatası yapmanın yüzlerce yolu vardır, her biri kendi içinde lezzetli ve özeldir. Bu makarna salatası süratli ve kolay bir tanımdır. Et yahut balık yemeği yanında olağanüstü bir salatadır. Makarna salatası soğuk yahut oda sıcaklığında servis edilmelidir.
Makarna salatasıyla âlâ giden birçok materyal vardır: sebzeler, örneğin bezelye, mısır taneleri, havuç, brokoli, dolmalık biber, salatalık, ayrıyeten başkaları, zeytin, peynir, soğan, taze soğan, kereviz, arpacık, mantar, fasulye, nohut , fındık, baharatlar vb…
Makarna salatası yapmak için malzemeler
- 1 su bardağı makarna
- tuz
- 2 yemek kaşığı barbunya fasulyesi
- 1 taze soğan
- 1 küçük domates
- 1 haşlanmış yumurta
- 2 yemek kaşığı tatlı mısır
- 1/4 su bardağı doğranmış salatalık
Makarna Salatası Nasıl Yapılır?
Bir tencereye su koyun ve kaynatın, tuz ekleyin.
Makarnayı kaynayan suya dökün ve güzelce pişene kadar, lakin lapa üzere olmayacak biçimde pişirin.
Bir süzgeç içine düzgünce süzün ve soğuk suda durulayın, soğumaya bırakın.
Bu ortada taze soğanları doğrayın, domatesleri büyük modüller halinde kesin, domatesin suyu çoksa çekirdeklerini çıkarın.
Yumurtayı 8 modüle bölün.
Makarna salatası sos materyalleri;
- 1/2 su bardağı mayonez
- 1/4 su bardağı süt
- 1 yemek kaşığı sirke
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1/2 çay kaşığı sarımsak tozu
- 1/4 çay kaşığı tuz
- 1 1/2 yemek kaşığı şeker
Bir kapta mayonez, süt, sirke, karabiber, sarımsak tozu, tuz ve şekeri karıştırın. Dökülebilir bir kıvamda olmalı zira soğuyunca biraz yoğunlaşacaktır.
Her şeyi bir ortaya getirmek için
Büyük bir kapta makarna, barbunya, taze soğan, domates, haşlanmış yumurta, tatlı mısır ve salatalığı karıştırın.
Sosun 2/3’ünü ekleyip makarna ile karıştırın, örtün ve buzdolabına koyun.
Servis yapmaya hazır olduğunuzda kalan sosu karıştırın. Afiyet olsun…
Notlar
Vejetaryenler/veganlar için badem sütü, soya sütü vb. fındık sütü kullanabilirsiniz. Ayrıyeten yumurtayı kullanmayın.
