1- Balık yağında oksidasyon nedir, nasıl önlenir?
Çeşitli formlarda balık yağları tüketici kullanımına sunulmaktadır. Seçerken oksidasyon ihtimalini de düşünmek gerekir. Balık yağları, ambalajları açıldığı andan itibaren oksijenle tepkiye girmeye başlar, tat ve kokuları bozulabilir. *
balık yağıGOED (Bağımsız EPA ve DHA Omega3’leri Küresel Organizasyonu) tarafından 2017 yılında hazırlanan Oksidasyon Denetimi – En Yeterli Uygulamalar Raporunda oksidasyonu belirleyen faktörler havaya(oksijene) maruz kalma, sıcaklık, müddet, ışık, metal içeriği (özellikle demir ve bakır), su içeriği, antioksidanlar ve öteki faktörler olarak listelenmiştir.
Avrupa Besin Güvenliği Otoritesi’ne nazaran (2010 yayını Kılavuz EFSA) balık yağları için, oksidasyondan korunma, soğuk ve karanlıkta saklayarak, antioksidan ekleyerek ve oksijene maruz bırakmadan saklayarak sağlanabilir.
Tek tek paketli formlar açılana kadar oksijenle temas etmediği için oksidasyona maruz kalmamaktadır.
*GOED Oxidation in Omega-3 Oils: An Overwiev
2- Balık yağı desteği ne kadar müddet ve kaç doz kullanılmalıdır?
Vücudumuz Omega-3’ü kendisi üretemez, bu nedenle dışarıdan besin yoluyla destek edilmesi gerekir.
Omega-3’ün içeriğindeki DHA; olağan beyin işlevlerinin korunmasına katkıda bulunur. *
Yapılan bilimsel çalışmalar, kullanım müddetinin sınırlanmasına dair bir aralık vermemekle birlikte tertipli kullanımın yararlı olacağına işaret ediyor.
Avrupa Besin Güvenliği Otoritesi (EFSA) 2-18 yaş ortasında çocuklar için günlük 250mg EPA+DHA ölçüsünde Omega3 alımını önermektedir.
*26.01.2017 tarih 29960 sayılı Türk Besin Kodeksi Beslenme ve Sıhhat Beyanları Yönetmeliği
3- Yaz aylarında balık yağı desteği almak gerçek mu?
Balık yağı desteğinin mevsimi yoktur.
Yaz aylarında sıcaklıkla birlikte oksidasyonun da tesiriyle tat ve koku değişimi ile birlikte besin bedellerinde de azalma görülebilir. Yaz aylarında, oksidasyona karşı tek tek paketli eserleri tüketmenin ve soğukta saklama tedbirlerinin ehemmiyeti artmaktadır.
Faydalı tesir günlük 250 mg DHA alındığında sağlanmaktadır. İstikrarlı ve çeşitli beslenme sağlıklı hayat için değerlidir.
EasyFishoil’i kullanan her 10 anneden 9’u EasyFishoil’den mutlu.
Patentli formülüyle Norveç’te üretilen EasyFishoil, tek kullanımlık ambalajıyla açılana kadar oksijenle temas etmez. Böylelikle oksidasyona karşı müdafaa sağlar, tadı ve kokusu bozulmaz.
Çiğnenebilir jel formda olduğu için çarçabuk kullanabilmektedir.
Üstelik dökülmeden, bulaşmadan, paketi her yere rahatlıkla götürebilirsiniz.
EasyFishoil doğal portakal ve limon aromalı olup içeriğinde ek şeker bulunmamaktadır.
Yetişkin formu dahil tüm EasyFishoil eserlerini eczanelerden bulabilirsiniz.
UYARILAR
Tavsiye edilen günlük porsiyonu aşmayın.
Takviye edici besinler olağan beslenmenin yerine geçemez. Çocukların ulaşamayacağı yerde saklayın.
İlaç değildir. Hastalıkların önlenmesi ve tedavi edilmesi maksadıyla kullanılmaz. Hamilelik ve emzirme periyodu ile hastalık yahut ilaç kullanılması durumlarında hekiminize danışın. Ambalajı bozuk eserleri kullanmayın. Çok tüketimi laksatif tesir yaratabilir.
Alerjen: Balık yağı içerir.
