Bu sağlıklı pancar suyu kokteylini içmesi lezzetli ve keyifli. Bugünlerde pek çok insan pancar suyunu mocktail tüketiyor. Bunun nedeni, pancarın birtakım sıhhat uzmanları tarafından üstün besin (besin açısından varlıklı gıda) olarak görülmesidir. Tansiyonu düşürür, bağışıklığı güçlendiren C vitamini vs. yüksektir.
Bu türlü şahane bir içecek için, pancar suyu kokteyli yapmak çok süratli ve kolaydır. Pancar, portakalla hoş bir halde eşleşir, böylelikle limon suyu yerine taze portakal suyu kullanabilirsiniz. Bal, şeker yahut rastgele bir tatlandırıcı ile değiştirilebilir.
Sağlıklı Pancar suyu kokteyli yapmak için
Malzemeler;
- 3/4 su bardağı taze limon suyu yahut portakal suyu
- 2/3 su bardağı şeker yahut bal
- 1/4 su bardağı çiğ, soyulmamış, ince rendelenmiş pancar
- 6 su bardağı su
Yapılışı:
- Pancarı çok güzel yıkayın. Soymaya gerek yok.
- Bir rende yahut mutfak robotu ile rendeleyin.
- Bir bardağa limonları sıkın.
- Rendelenmiş pancar, limon suyu, şeker ve 1 (bir) su bardağı suyu blendera koyun ve karıştırın.
- Pancar asla büsbütün pürüzsüz olmayacak. Bir sürahiye süzmek için ince bir süzgeç kullanın.
- 5 su bardağı su ekleyin, karıştırın ve tadın. Şekeri az gelirse ek yapabilirsiniz.
- Soğutup servis yapın.
Not:
Yine de bir ihtar notu, pancar suyu idrar rengini kırmızıya çevirebilir. Bu yüzden bu olursa korkmayın. Bu büsbütün olağandır ve hiçbir ziyanı yoktur. Sisteminizden temizlendiğinde, olağan renklerine geri döneceklerdir.
